チンゲン菜と大豆のピリ辛あえ
51kcal
0.6g
材料（２人分）
チンゲン菜…1株
大豆の水煮…60g
しょうゆ…小さじ1
酢…小さじ1/2
ラー油…少々
大豆の水煮…60g
しょうゆ…小さじ1
酢…小さじ1/2
ラー油…少々
作り方
- チンゲン菜は3cm長さに切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。
- 水けをきり、大豆の水煮、しょうゆ小さじ1、酢小さじ1/2、ラー油少々を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
- チンゲン菜
- 中国野菜の中では日本に最も定着した野菜で、結球しない小白菜の仲間です。くせのない穏やかな…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！