豚肉ともやしのレンチン蒸し
378kcal
2.2g
材料（２人分）
「豚こまにしょうがみそ味」…全量
にら…1わ
もやし…1袋(約200g)
白すりごま…大さじ1/2
・塩、こしょう、ごま油
にら…1わ
もやし…1袋(約200g)
白すりごま…大さじ1/2
・塩、こしょう、ごま油
作り方
- にらは4cm長さに切り、もやしと混ぜ、耐熱皿にのせる。塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、軽く混ぜる。
- 「豚こま」を広げてのせ、ごま油大さじ1を回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約7分加熱し、軽く混ぜる。器に盛り、白すりごまをふる。
材料を重ねてレンチン！
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上田淳子
- スイスやフランスなどで修業を積み、帰国後、シェフパティシエを経て、料理研究家に。忙しい毎日の中で双子男子を育て上げた経験を生かしたレシピは、「これなら毎日無理なく作れる」と大人気。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やTV、広告などでも活躍中。子どもの食育についての活動も行っている。最新刊は、『4つのソースでごちそうレシピ』（学研プラス）。
食材の扱い方・ポイント
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- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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