とりももにケチャップソース味
材料（２人分）
- とりもも肉(から揚げ用)…300g
- 漬けだれ
- ・トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ2
- ・塩…小さじ1/4
- ・こしょう…少々
とりもも肉(から揚げ用)…300g
漬けだれ
・トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
漬けだれ
・トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
作り方
- ポリ袋にとり肉を入れ、漬けだれの塩を加えてもみ込む。残りの漬けだれの調味料を加え、味が均一にからむまでもみ込む。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上田淳子
- スイスやフランスなどで修業を積み、帰国後、シェフパティシエを経て、料理研究家に。忙しい毎日の中で双子男子を育て上げた経験を生かしたレシピは、「これなら毎日無理なく作れる」と大人気。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やTV、広告などでも活躍中。子どもの食育についての活動も行っている。最新刊は、『4つのソースでごちそうレシピ』（学研プラス）。
お料理メモ
【保存期間】冷蔵で約3日※冷凍もできます！下味をつけた状態で、冷凍してもOK。冷凍用保存袋に入れ、冷凍室で約3週間保存可能です。使うときは電子レンジの解凍モードで解凍し、同様に調理して。
食材の扱い方・ポイント
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- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
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