とり肉とパプリカのケチャップ煮

454kcal
3.3g
とり肉とパプリカのケチャップ煮
とり肉とパプリカのケチャップ煮

ほぼできおかず

上田淳子さんのレシピ

最後にふたを取って煮詰め、味をからめる

材料(2人分)

  • 「とりももにケチャップソース味」…全量
  • 玉ねぎ…1個
  • 黄パプリカ…1個
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
「とりももにケチャップソース味」…全量
玉ねぎ…1個
黄パプリカ…1個
・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

  1. 玉ねぎは縦半分に切って横1cm幅に切る。パプリカは縦半分に切り、長さを3等分に切って縦1cm幅に切る。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1をひき、1を入れて塩、こしょう各少々をふって軽く混ぜる。「とりももにケチャップソース味」を漬けだれごとのせ、水3/4カップを加える。
    野菜、肉を順に入れ、煮るだけ!
  3. 中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約5分煮る。ふたを取って全体を混ぜ、汁けがほぼなくなるまで約4分煮る。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

上田淳子
上田淳子
スイスやフランスなどで修業を積み、帰国後、シェフパティシエを経て、料理研究家に。忙しい毎日の中で双子男子を育て上げた経験を生かしたレシピは、「これなら毎日無理なく作れる」と大人気。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やTV、広告などでも活躍中。子どもの食育についての活動も行っている。最新刊は、『4つのソースでごちそうレシピ』(学研プラス)。
カテゴリ:
主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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