大豆とクレソンのサラダ

大豆とクレソンのサラダ

タンパク質が豊富に摂れる大豆が主役♪ 大豆とクレソンで作るサラダレシピ

カロリー
1人分 261kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
主な食材:
野菜 > パセリ・ハーブ・香菜 > クレソン
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
豊田朋子

材料(2人分)

モッツァレラチーズ…100g

クレソン…1束(約20g)

蒸し大豆…100g

レモン汁、オリーブ油…各小さじ1

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

クレソンは食べやすい長さに切る。モッツァレラチーズは一口大にちぎる。

2.

ボウルに入れ、蒸し大豆、レモン汁、オリーブ油各小さじ1、塩、こしょう各少々を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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