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にんじんの照り煮

時短でラク

にんじんの照り煮

にんじんを選ぶときは、色が均一で濃いものを

葛西麗子 さんのレシピ

15分

１人分：

87kcal

1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいて大きめの乱切りにする。鍋にバター大さじ１を溶かしてにんじんを炒め、砂糖大さじ1/2をからめる。水1/2カップとスープの素1/2個を加えて水がほぼなくなるまで煮て、塩、こしょう各少々で調味し、器に盛ってねぎをふる。

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葛西麗子 さん

ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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