材料(2人分)
大1枚分(300g)
ころも
・片栗粉、小麦粉
各大さじ3
・洋風スープの素(固形)
1/2個
・塩、こしょう
各小さじ1/4
・粗びき黒こしょう
適量
マヨネーズ、揚げ油
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「下味冷凍とりむね肉」(スティック状)
大1枚分(300g)
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ころも
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・片栗粉、小麦粉
各大さじ3
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・洋風スープの素(固形)
1/2個
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・塩、こしょう
各小さじ1/4
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・粗びき黒こしょう
適量
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マヨネーズ、揚げ油
作り方
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1
「下味冷凍とりむね肉」はラップをはずして凍ったまま耐熱皿にのせ、電子レンジで約30秒加熱し、ばらす(まだ凍っていてOK)。ポリ袋に入れ、マヨネーズ大さじ2を加えてからめる。
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2
バットにころもの材料を入れ、スープの素をスプーンで潰しながら混ぜる。とり肉を加えてまぶし、フライパンに並べる。
山本ゆり さん
料理コラムニスト。身近な食材で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが人気。著書に「syunkonカフェごはん」シリーズ、「レンジでもっと!絶品レシピ」(ともに宝島社)などがある。
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▶オフィシャルブログ:含み笑いのカフェごはん「syunkon」
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▶twitter:@syunkon0507
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▶Instagram:yamamoto0507
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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