スティックフライドチキン

材料（2人分）

「下味冷凍とりむね肉」(スティック状)
　大1枚分(300g)
ころも
　・片栗粉、小麦粉
　　各大さじ3
　・洋風スープの素(固形)
　　1/2個
　・塩、こしょう
　　各小さじ1/4
　・粗びき黒こしょう
　　適量
マヨネーズ、揚げ油

• 「下味冷凍とりむね肉」(スティック状)

  大1枚分(300g)

• ころも

• 　・片栗粉、小麦粉

  各大さじ3

• 　・洋風スープの素(固形)

  1/2個

• 　・塩、こしょう

  各小さじ1/4

• 　・粗びき黒こしょう

  適量

• マヨネーズ、揚げ油

「下味冷凍とりむね肉(そぎ切り・スティック状)」の作り方

1. 1

   「下味冷凍とりむね肉」はラップをはずして凍ったまま耐熱皿にのせ、電子レンジで約30秒加熱し、ばらす(まだ凍っていてOK)。ポリ袋に入れ、マヨネーズ大さじ2を加えてからめる。

2. 2

   バットにころもの材料を入れ、スープの素をスプーンで潰しながら混ぜる。とり肉を加えてまぶし、フライパンに並べる。

3. 3

   揚げ油をとり肉の高さの半分まで注ぎ、中火にかける。ころもがシュワシュワしたら弱めの中火にし、全体がこんがりするまで約8分揚げ、油をきる。器に盛り、好みでサニーレタスを添える。

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