レシピ
アスパラとえびの焼きうどん

アスパラとえびの焼きうどん

Name: アスパラとえびの焼きうどん
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ゆでうどん…２玉; えび(ブラックタイガー)…７尾; グリーンアスパラガス…１束(６本); 和風だしの素…小さじ１; ・サラダ油、しょうゆ

シンプルな具で手早さが魅力。彩りもばっちりです

中島有香さんのレシピ

18分

１人分：

392kcal

2.7g

材料（２人分）

ゆでうどん
　２玉
えび(ブラックタイガー)
　７尾
グリーンアスパラガス
　１束(６本)
和風だしの素
　小さじ１
・サラダ油、しょうゆ

ゆでうどん

２玉
えび(ブラックタイガー)

７尾
グリーンアスパラガス

１束(６本)
和風だしの素

小さじ１
・サラダ油、しょうゆ

作り方

1

えびは背わたを取って尾と殻を除き、１〜２cm幅に切る。アスパラガスは５cm厚さの斜め薄切りにする。
2

うどんはざるに入れて水をかけ、ほぐしておく。
3

フライパンにサラダ油大さじ１を熱してえびとアスパラガスを炒める。アスパラガスに火が通ったら２のうどんを加え、うどんが温まったらだしの素としょうゆ大さじ１をふりかけて混ぜ、皿に盛る。