アスパラとえびの焼きうどん
392kcal
2.7g
18min
材料（２人分）
- ゆでうどん…２玉
- えび(ブラックタイガー)…７尾
- グリーンアスパラガス…１束(６本)
- 和風だしの素…小さじ１
- ・サラダ油、しょうゆ
ゆでうどん…２玉
えび(ブラックタイガー)…７尾
グリーンアスパラガス…１束(６本)
和風だしの素…小さじ１
・サラダ油、しょうゆ
えび(ブラックタイガー)…７尾
グリーンアスパラガス…１束(６本)
和風だしの素…小さじ１
・サラダ油、しょうゆ
作り方
- えびは背わたを取って尾と殻を除き、１〜２cm幅に切る。アスパラガスは５cm厚さの斜め薄切りにする。
- うどんはざるに入れて水をかけ、ほぐしておく。
- フライパンにサラダ油大さじ１を熱してえびとアスパラガスを炒める。アスパラガスに火が通ったら２のうどんを加え、うどんが温まったらだしの素としょうゆ大さじ１をふりかけて混ぜ、皿に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
このレシピの参考動画
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