カリフラワーのカレーパン粉サラダ
126kcal
0.4g
材料（２人分）
バター…10g
カリフラワー…1/2個
オリーブ油…小さじ2
パン粉…大さじ5
レモン汁…1/2個分
カレー粉…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
カリフラワー…1/2個
オリーブ油…小さじ2
パン粉…大さじ5
レモン汁…1/2個分
カレー粉…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
作り方
- カリフラワーは小房に分け、薄切りにする(生のままだとかたさが気になる場合は、耐熱皿に広げてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱する)。
- フライパンにバター10g、オリーブ油小さじ2を中火で熱し、パン粉大さじ5を入れてカリカリになるまで炒める。カレー粉小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。器にカリフラワーを盛ってカレーパン粉を散らし、レモン汁1/2個分を回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- カリフラワー
- くせのない淡泊な味わいがクリーム系の料理と好相性のカリフラワー。ブロッコリー同様、キャベ…
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