大根とミニトマトのレンジオイル煮
108kcal
1.0g
材料（２人分）
大根…150g
ミニトマト…6個
オリーブ油…大さじ2
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
水…大さじ3
ミニトマト…6個
オリーブ油…大さじ2
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
水…大さじ3
作り方
- 大根は5mm厚さのいちょう切りにする。ミニトマトは1本浅く切り目を入れる。
- 口径22cmの耐熱ボウルに大根、ミニトマト、オリーブ油大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々、水大さじ3を入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱し、そのまま約2分おき、混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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