やわらか酢豚

材料（1人分）

豚こま切れ肉
　80g
玉ねぎ
　小1/4個
合わせ調味料
　・酢、砂糖、しょうゆ、トマトケチャップ
　　各大さじ1/2
　・片栗粉
　　小さじ1/3
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/2
　・水
　　大さじ4
しょうゆ、片栗粉、サラダ油

• 豚こま切れ肉

  80g

• 玉ねぎ

  小1/4個

• 合わせ調味料

• 　・酢、砂糖、しょうゆ、トマトケチャップ

  各大さじ1/2

• 　・片栗粉

  小さじ1/3

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/2

• 　・水

  大さじ4

• しょうゆ、片栗粉、サラダ油

1. 1

   玉ねぎは縦1cm幅に切る。豚肉にしょうゆ小さじ1をもみ込み、2枚くらいずつ重ねて、表面に片栗粉を薄くまぶす。

2. 2

   小さめのフライパンに油小さじ1を熱し、１の豚肉を入れて焼きつける。焼き色がついたら玉ねぎを加えて少ししんなりするまで炒め合わせる。

3. 3

   合わせ調味料をよく混ぜて加え、とろみがつくまで煮からめる。

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