レシピ
プレーン蒸しパン

プレーン蒸しパン

Name: プレーン蒸しパン
Yield: 直径６cmの紙マフィンカップ５個分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 薄力粉…100g; ベーキングパウダー…小さじ1; 牛乳…110ml; サラダ油…大さじ1; 砂糖…30g; 塩…少々

電子レンジでカラフル蒸しパン

混ぜてチンしてでき上がり！

１個分：

135kcal

材料（直径６cmの紙マフィンカップ５個分）

薄力粉
　100g
ベーキングパウダー
　小さじ1
牛乳
　110ml
サラダ油
　大さじ1
砂糖
　30g
塩
　少々

薄力粉

100g
ベーキングパウダー

小さじ1
牛乳

110ml
サラダ油

大さじ1
砂糖

30g
塩

少々

作り方

1

ボウルに砂糖、塩、牛乳、油を入れ、泡立て器で混ぜる。全体に混ざったら薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、なめらかになるまでさらに混ぜる。
2

カップに１の生地を入れる(五分目くらいが目安)。電子レンジに間隔をあけて並べ、4〜5分、表面がやや盛り上がり、指でそっとさわってつかなくなるまで加熱する。

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本間節子さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

シューマイやから揚げなど、余ったおかずがあったら、プレーン蒸しパンの生地に入れ込んで一緒に加熱してみて。食べごたえのある、おかず蒸しパンができ上がります。表面にトマトケチャップで模様を描いたり、グリーンピースをのせるなど、中の具に合う味で飾るのもおすすめ。

紙マフィンカップは必ず電子レンジ加熱可能なものを使用してください。製菓材料店などで購入できます。

電子レンジの庫内がフラットタイプの場合はセンター部分に置くなど、お持ちの機種の使い方に従って加熱してください。機種によって加熱むらができる場合は、途中で位置を変えるなど加減してください。