韓国風ピリ辛たら汁
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体の芯(しん)から温まる、具だくさんのおかず汁
カロリー- 210kcal
塩分- 3.3g
調理時間- 35分
材料（２人分）
生たら(切り身)…２切れ
絹ごし豆腐…1/2丁(150g)
里いも…３～４個(250g)
しめじ…1/2パック
万能ねぎ…５～６本
だし汁…２ 1/2カップ
キムチの素…大さじ１～１ 1/2
・塩、みそ
作り方
1.
たらは１切れを４つに切り、豆腐は２cm角に切る。里いもは皮をむいて小さいものは半分に、大きいものは四つ割りにし、塩少々をふってもみ、ぬめりを出してからよく洗う。しめじは石づきを取って小房に分ける。ねぎは２cm長さに切る。
2.
だし汁に里いもを入れて中火にかけ、竹串がスーッととおるくらいまで煮えたら、たらと豆腐を加える。再び煮立ったらアクを取り、弱火にして３分くらい煮てしめじを加える。
3.
みそ大さじ２～２ 1/2に２のだし汁を少し加えて溶きのばし、２に戻す。キムチの素を加えてひと煮立ちさせ、火を止めて万能ねぎを加え、器に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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