豆腐のタルタル風ペースト

豆腐のタルタル風ペースト

全粒粉ベーグルに合うヘルシーサンドイッチ

豆腐のうまみでヘルシーなのにコクがある

全量:

341kcal

2.5g

材料(作りやすい分量)

作り方

  1. 1

    豆腐は厚みを半分に切ってそれぞれをペーパータオルで包み、おもしをして約15分おいて、しっかりと水きりをする。玉ねぎは水にさらし、ペーパータオルで包んでしっかり水けをきる。ゆで卵は粗く刻む。

  2. 2

    ボウルに1の豆腐を入れてフォークの背で細かくつぶし、玉ねぎ、ゆで卵、ピクルス、パセリ、マヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ1を加えて混ぜ合わせる。塩で味をととのえる

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藤田千秋さん

藤田千秋 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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