スイートポテトガレット
300kcal
材料（3人分）
- 「ほっくりスイートポテト」の材料（仕上げ用の卵黄は除く）…全量
- 小麦粉…適宜
- バター…大さじ１
- マーマレードジャム…大さじ3〜4
「ほっくりスイートポテト」の材料（仕上げ用の卵黄は除く）…全量
小麦粉…適宜
バター…大さじ１
マーマレードジャム…大さじ3〜4
小麦粉…適宜
バター…大さじ１
マーマレードジャム…大さじ3〜4
作り方
- 「ほっくりスイートポテトの生地」を作り、小麦粉小さじ2を加えてよく混ぜ、3つに分ける。それぞれ手で丸めて円形にし、表面に小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら１を入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
- マーマレードジャムを混ぜてなめらかにし、２に等分にのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 若山曜子
- 料理研究家。パリへ留学し、ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経てフランス国家資格を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、帰国後は書籍や雑誌、テレビなどで活躍する。
食材の扱い方・ポイント
- さつまいも
- 秋の味覚の一つ、さつまいも。ほくほくして甘く、おかずやおやつに人気です。原産は中南米とい…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！