材料(1人分)
・食パン(6枚切り)
2枚
・ロースハム
2枚
・スライスチーズ
2枚
・マヨネーズ、トマトケチャップ
グリーンサラダ
・グリーンカール
1〜2枚
・ミニトマト
1個
・きゅうり
適量
・マヨネーズ
あればオレンジジュース
適量
作り方
-
1
食パンは1枚にマヨネーズ小さじ1、もう1枚にトマトケチャップ小さじ1をぬる。パンでロースハムとスライスチーズをはさみ、アルミホイルでしっかり包む。
-
2
フライパンを中火で熱し、1を入れて両面を約5分ずつ焼いて、アルミホイルごと半分に切る。サラダ用の野菜は食べやすく切り、マヨネーズ適量を添える。オレンジジュースも添える。
江口恵子 さん
料理研究家・フードスタイリスト。料理の基本はしっかりとした「素材選び」と素材のおいしさを引き出す「調理法」をモットーに、東京・吉祥寺にて料理教室natural food cookingを主宰し、同地でカフェも展開。3児の母でもあり、季節の食材をふんだんに使った心にも体にもやさしいレシピに定評がある。
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▶公式サイト:natural food cooking
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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