まぐろのオクラとろろ丼
時短でラク
346kcal
3.3g
15min
材料（２人分）
ご飯…小どんぶり２杯分
まぐろの刺し身…150g
オクラ…８〜10本
たれ（しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１、練りわさび適宜）
・塩
まぐろの刺し身…150g
オクラ…８〜10本
たれ（しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１、練りわさび適宜）
・塩
作り方
- まぐろは５〜６mm角に切る。オクラはへたを落として塩少々をふってこすり、熱湯でゆでて冷水にとる。
- オクラの水をきり、薄い小口切りにしてボウルに入れ、たれのしょうゆ、みりん、好みの量のわさびを入れて混ぜ合わせ、１のまぐろを加えてさっくりとあえる。
- どんぶりにご飯を盛り、こんもりと２をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
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