りんごのプチパンケーキ

材料（直径8cmのパンケーキ12枚分）

りんご
　小1/2個(約100g)
卵
　1個
ホットケーキミックス
　150g
牛乳
　1/2カップ
プレーンヨーグルト
　50g

• りんご

  小1/2個(約100g)

• 卵

  1個

• ホットケーキミックス

  150g

• 牛乳

  1/2カップ

• プレーンヨーグルト

  50g

1. 1

   りんごは縦半分に切る。芯と下部のくぼみの黒い部分を包丁で除き、皮つきのまま5mm厚さのいちょう切りにする。

   
2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、牛乳、プレーンヨーグルトを加えて、泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

   
3. 3

   フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上にのせて少しさます。再び弱めの中火にかけ、１を2枚ずつ蝶々形に並べ、２を玉じゃくし半分くらいずつその上に流し入れる。約3分焼いて表面に穴があいてきたら上下を返し、約2分焼く。同様に計12枚焼く。

   

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36129品をご紹介！