レシピ
鮭のペペロンチーノ

鮭のペペロンチーノ

Name: 鮭のペペロンチーノ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: 塩鮭(甘塩)…２切れ; パセリ…適宜; にんにく…１片; 赤とうがらし…１本; スパゲッティ…160g; オリーブ油、塩

大人気の定番パスタに甘塩鮭をプラス

20分

１人分：

552kcal

1.7g

材料（２人分）

塩鮭(甘塩)
　２切れ
パセリ
　適宜
にんにく
　１片
赤とうがらし
　１本
スパゲッティ
　160g
オリーブ油、塩

塩鮭(甘塩)

２切れ
パセリ

適宜
にんにく

１片
赤とうがらし

１本
スパゲッティ

160g
オリーブ油、塩

作り方

1

にんにくは粗みじんに、パセリはみじん切りにする。とうがらしは種を除く。鮭は皮を取って一口大に切る。
2

フライパンにオリーブ油大さじ１と1/2とにんにく、とうがらしを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら鮭を加えて炒め合わせる。
3

多めに塩を加えたたっぷりの熱湯で、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで、ざるに上げ、湯がまだしたたっている状態で２に加え、からめ合わせる。器に盛ってパセリを散らす。