牛肉とパプリカのバターじょうゆ焼き

397kcal
1.5g
牛肉とパプリカのバターじょうゆ焼き
牛肉とパプリカのバターじょうゆ焼き

バターのコクで満足度がぐっと増す!

材料(2人分)

牛こま切れ肉…200g
赤パプリカ…1個
しょうゆ、片栗粉、バター

作り方

  1. パプリカは一口大の乱切りにする。
  2. 牛肉をパカッとフライパンに入れ、しょうゆ、片栗粉各大さじ1を順にふる。あいているところにパプリカを入れ、バター10gをのせてふたをし、強火にかけて約1分焼く。
  3. 強めの中火にしてさらに約3分蒸し焼きにする。ふたを取り、ざっくり混ぜながら約2分焼く。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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