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桜えびのポテサラ

256kcal
0.8g
桜えびのポテサラ
桜えびのポテサラ

私も休めるラクごはん

市瀬悦子さんのレシピ

鮮やかな彩りと風味が決め手の大人のポテトサラダに

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材料（２人分）

桜えび…大さじ2
じゃがいも…2個(約250g)
マヨネーズ…大さじ4
塩…少々

作り方

  1. じゃがいもは、1個ずつラップで包んで電子レンジで約3分、上下を返して約2分30秒加熱する。粗熱がとれたら皮をむいてボウルに入れ、潰してさます。
  2. マヨネーズ大さじ4、塩少々を加えて混ぜ、桜えびを加えて混ぜ合わせる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 木村拓

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