豚肉と野菜のあえ麺
522kcal
4.8g
材料（２人分）
- 中華生麺…2玉
- 「豚肉ストック」…1/4量(約100g)〈細切りにする〉
- 好みの「野菜ストック」…適量
- 「豚肉ストック」のゆで汁…1/2カップ
- 「豚肉ストック」の漬けだれ…大さじ4〈にんにく適量も入れる〉
- ごま油…小さじ2
中華生麺…2玉
「豚肉ストック」…1/4量(約100g)〈細切りにする〉
好みの「野菜ストック」…適量
「豚肉ストック」のゆで汁…1/2カップ
「豚肉ストック」の漬けだれ…大さじ4〈にんにく適量も入れる〉
ごま油…小さじ2
「豚肉ストック」…1/4量(約100g)〈細切りにする〉
好みの「野菜ストック」…適量
「豚肉ストック」のゆで汁…1/2カップ
「豚肉ストック」の漬けだれ…大さじ4〈にんにく適量も入れる〉
ごま油…小さじ2
作り方
- 中華生麺はたっぷりの湯で袋の表示どおりにゆでる。別の鍋に「豚肉ストック」のゆで汁1/2カップを入れて中火にかけ、温まったら火を止め、「豚肉ストック」の漬けだれを加えて混ぜる。
- 器に１のたれを入れ、麺を湯をきって盛る。「豚肉ストック」、好みの「野菜ストック」をのせ、あえながら食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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