レシピ
ひじきとスナップえんどうの煮もの

ひじきとスナップえんどうの煮もの

Name: ひじきとスナップえんどうの煮もの
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 芽ひじき(乾燥)…15g; スナップえんどう…50g; サラダ油…小さじ1; 水…3/4カップ; めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ１ 1/3; 砂糖…小さじ1

１人分：

59kcal

1.6g

めんつゆを使うから味が決まりやすい

吉田愛さんのレシピ

材料（２人分）

芽ひじき(乾燥)
　15g
スナップえんどう
　50g
サラダ油
　小さじ1
水
　3/4カップ
めんつゆ(3倍濃縮)
　大さじ１　1/3
砂糖
　小さじ1

芽ひじき(乾燥)

15g
スナップえんどう

50g
サラダ油

小さじ1
水

3/4カップ
めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ１　1/3
砂糖

小さじ1

作り方

1

ボウルに芽ひじきとたっぷりのぬるま湯を入れ、約10分おいて水けをきる。スナップえんどうは斜め半分に切る。
2

鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱してひじきを炒め、油がまわったら水3/4カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ１　1/3、砂糖小さじ1を加えて強めの中火で約5分煮る。スナップえんどうを加え、時々混ぜながら煮汁がなくなるまでさらに約3分煮る。