鯛茶漬け

材料（２人分）

「鯛めし」
　茶碗2杯分
青じそのせん切り、刻みのり、白いりごま、ゆずこしょう各
　適宜
だしつゆ
　・だし汁
　　１　1/2カップ
　・うす口しょうゆ
　　小さじ2強(またはしょうゆ大さじ1)
　・酒
　　小さじ1強

• 「鯛めし」

  茶碗2杯分

• 青じそのせん切り、刻みのり、白いりごま、ゆずこしょう各

  適宜

• だしつゆ

• 　・だし汁

  １　1/2カップ

• 　・うす口しょうゆ

  小さじ2強(またはしょうゆ大さじ1)

• 　・酒

  小さじ1強

「鯛めし」の作り方

1. 1

   鍋にだし汁を煮立て、うす口しょうゆ、酒で調味して、だしつゆを作る。

2. 2

   茶碗に「鯛めし」を盛って、しそ、のりをのせてごまをふり、ゆずこしょうを添え、あつあつのだしつゆをかける。

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