ぽたぽた梅ゼリー

材料（４人分）

「梅のぽたぽた漬け」
　4個
「梅のぽたぽた漬け」の漬け汁
　１　1/2カップ
砂糖
　適宜
ゼラチン
　5g

• 「梅のぽたぽた漬け」

  4個

• 「梅のぽたぽた漬け」の漬け汁

  １　1/2カップ

• 砂糖

  適宜

• ゼラチン

  5g

「梅のぽたぽた漬け」の作り方

1. 1

   ゼラチンは湯大さじ1に入れてふやかす。漬け汁の半量を小鍋に入れて火にかけ、ふつふつしてきたらふやかしたゼラチンを入れて混ぜる。

2. 2

   ゼラチンが溶けたら火を止め、残りの漬け汁を加える、味をみて砂糖を加え、好みの甘さに調整する。

3. 3

   バットなどに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。スプーンですくって器に盛り、ぽたぽた漬けをのせる。

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