春菊チャーハン【by 笠原将弘さん】
582kcal
0.5g
材料（２人分）
「W春菊の焼き肉サラダ」の春菊の葉サラダ…1/4量
「W春菊の焼き肉サラダ」の焼き肉…3～4枚
卵…2個
サラダ油…大さじ1
温かいご飯…400g
塩、粗びき黒こしょう
「W春菊の焼き肉サラダ」の焼き肉…3～4枚
卵…2個
サラダ油…大さじ1
温かいご飯…400g
塩、粗びき黒こしょう
作り方
- 「W春菊の焼き肉サラダ」の春菊の葉サラダは粗みじん切りに、「W春菊の焼き肉サラダ」の焼き肉は細切りにする。卵2個は溶きほぐす。
- フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、溶き卵をざっと炒める。半熟になったら温かいご飯400gを加え、ほぐれるまで炒め合わせる。
- １の春菊の葉サラダと焼き肉を加えて炒め合わせ、塩、粗びき黒こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 笠原将弘
- 日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
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