とり手羽元と栗の甘辛煮

456kcal
3.5g
とり手羽元と栗の甘辛煮
とり手羽元と栗の甘辛煮

甘辛のとり肉にほくほくの甘栗。 意外な組み合わせの中国料理

材料(2人分)

  • とり手羽元…8本
  • 甘栗(皮をむいたもの)…100g
  • しょうがの薄切り…5枚
  • サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖
とり手羽元…8本
甘栗(皮をむいたもの)…100g
しょうがの薄切り…5枚
サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖

作り方

  1. フライパンに油大さじ1を中火で熱する。手羽元を並べ入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。
  2. しょうが、甘栗を加えてさっと炒め、ひたるくらいの水と、酒、しょうゆ各大さじ2 1/2、砂糖大さじ2を加える。落としぶたをして、煮汁がなくなるまで煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • キッチンミノル

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