チキンカツの酢玉ねぎヨーグルトソースがけ

チキンカツの酢玉ねぎヨーグルトソースがけ

酢しょうが&酢たまねぎを使えばこんなに簡単&おいしい

ヘルシーなヨーグルトソースでさっぱり味に

1人分:

618kcal

2.3g

材料(2人分)

  • とりむね肉

    1枚(約250g)

  • リーフレタス

    適量

  • ヨーグルトソース

  •  ・「基本の酢玉ねぎ」

    50g

  •  ・ゆで卵

    1個

  •  ・プレーンヨーグルト

    大さじ3

  •  ・オリーブ油

    小さじ2

  •  ・パセリのみじん切り

    小さじ1

  •  ・塩

    小さじ1/3

  •  ・こしょう

    少々

  • 水溶き小麦粉

  •  ・小麦粉、水

    各大さじ1

  • 塩、こしょう、パン粉、サラダ油

作り方

  1. 1

    ヨーグルトソースを作る。ゆで卵、「酢玉ねぎ」は粗いみじん切りにしてボウルに入れる。残りの材料を加えて 混ぜ合わせる。

    ヨーグルトに「酢玉ねぎ」を刻んで加えて、簡単タルタルソース風に。カロリーも低めで、さっぱりとした味に。

    ヨーグルトに「酢玉ねぎ」を刻んで加えて、簡単タルタルソース風に。カロリーも低めで、さっぱりとした味に。

  2. 2

    とり肉は2等分に切り、厚みが均等になるように、厚いところに切り目を入れて開く。塩、こしょう各少々をふり、水溶き小麦粉、パン粉適量を順にまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を1cm深さまで入れて低温(約160℃)に熱し、2を入れる。時々上下を返し、両面がこんがりと色づくまで8~10分揚げ焼きにする。取り出して、油をきる。

  4. 4

    器に盛り、1をかけ、リーフレタスを添える。

このレシピを共有する

牛尾理恵さん

牛尾理恵 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

とりむね肉の人気レシピランキング

とりむね肉の人気レシピランキングをもっと見る

チキンカツの人気レシピランキング

チキンカツの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!