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しょうがサンドささ身カツ

しょうがサンドささ身カツ

やせ体質になる！ 太らないごはん

パン粉を細かくすることで吸油率を下げてカロリー控えめに。フライにすることで淡白なささみがボリュームアップ！ しょうがのスライスがいいアクセントに

１人分：

293kcal

1.4g

材料（２人分）

  • とりささ身

    4本(約200g)

  • しょうがの薄切り

    2かけ分

  • 塩、こしょう、パン粉、小麦粉、サラダ油、中濃ソース

作り方

  1. 1

    ささ身は筋を取り、厚みに水平に切り目を入れる。ささ身1本につきしょうがを1/4量ずつはさむ。全体に塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。

  2. 2

    パン粉は手でこすって細かくする。ボウルに小麦粉、水各大さじ1と1/2を入れて混ぜる。１を入れてからめ、パン粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を1cm深さに入れて中温(約170℃)に熱し、２を入れる。時々上下を返しながら約4分揚げ焼きにし、油をきる。

  4. 4

    半分に切って器に盛り、好みで水菜を食べやすく切って添える。中濃ソース適量をかける。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

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