菜の花の京風ごまあえ

材料（４人分）

菜の花
　1束（約150g）
あえごろも
　・白すりごま
　　大さじ3
　・だし汁...大さじ2
　・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉
　　大さじ1
　・ごま油
　　小さじ1/2

• 菜の花

  1束（約150g）

• あえごろも

• 　・白すりごま

  大さじ3

• 　・だし汁...大さじ2

• 　・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉

  大さじ1

• 　・ごま油

  小さじ1/2

1. 1

   菜の花は1/4量ずつ熱湯でさっとゆで、氷水にとってさます。水けをしっかり絞り、長さを半分に切る。

2. 2

   ボウルにあえごろもの材料を入れてよく混ぜ、１を入れてあえる。

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