材料（１人分）
「とりの照り焼き」
1/4量
「れんこんのゆずこしょう炒め」、「かぼちゃのマッシュサラダ」
各1/3量
サラダ菜
小1枚
ご飯
茶碗1杯分
白いりごま
少々
1/4量
「れんこんのゆずこしょう炒め」、「かぼちゃのマッシュサラダ」
各1/3量
サラダ菜
小1枚
ご飯
茶碗1杯分
白いりごま
少々
作り方
-
1
弁当箱にご飯を詰め、白いりごま少々をふる。
-
2
サラダ菜をカップに敷き、「とりの照り焼き」を食べやすい大きさに切ってのせる。
-
3
「れんこんのゆずこしょう炒め」、「かぼちゃのマッシュサラダ」をそれぞれカップに入れて詰める。
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牧野直子 さん
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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