たらの梅照り焼き

材料（２人分）

生だら
　２切れ
きゅうり
　1/4本
たれ(梅肉、しょうゆ、みりん各大さじ1/2)
・塩、酒、小麦粉、サラダ油

• 生だら

  ２切れ

• きゅうり

  1/4本

• たれ(梅肉、しょうゆ、みりん各大さじ1/2)

• ・塩、酒、小麦粉、サラダ油

1. 1

   たらは塩少々をふってバットに並べ、酒大さじ１をふりかけて10分ほどおく。きゅうりは長さを斜め半分に切って、縦半分に切る。

2. 2

   １のたらの汁をふいて小麦粉を薄くまぶし、油小さじ２を熱したフライパンで両面を焼く。

3. 3

   魚に火が通ったら、たれを入れ、からめながら煮詰める。皿に盛ってきゅうりを添える。

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