チキンソテーマヨポンソースがけ

270kcal
1.8g
チキンソテーマヨポンソースがけ
チキンソテーマヨポンソースがけ

しっとりやわらかで、冷凍したとは思えないおいしさ!

材料(2人分)

  • 「冷凍チキン」…全量
  • エリンギ…2本〈縦3等分に薄く切る〉
  • マヨポンソース
  •  ・マヨネーズ、ポン酢じょうゆ…各大さじ1
  • オリーブ油、塩、こしょう
「冷凍チキン」…全量
エリンギ…2本〈縦3等分に薄く切る〉
マヨポンソース
 ・マヨネーズ、ポン酢じょうゆ…各大さじ1
オリーブ油、塩、こしょう

作り方

  1. フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、「冷凍チキン」を凍ったまま並べて塩、こしょう各少々をふる。約4分焼き、焼き色がついたら上下を返し、あいたところにエリンギを並べる。さらに3〜4分焼き、エリンギも焼き色がついたら上下を返す。火を止めてふたをし、3〜4分おいて余熱で肉に火を通す。
  2. 肉とエリンギを器に盛る。続けてフライパンにマヨポンソースの材料を入れ、なめらかになるまで混ぜて肉にかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

食材の扱い方・ポイント

エリンギ
エリンギ
エリンギは、本来は日本では自生しないきのこで、流通しているものは、温度・湿度管理のもとに…

基本の扱い方

手で裂く

縦に半分に裂いて、さらに2〜3等分に裂きます。根元に包丁で切り目を入れると裂きやすくなります。

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ30505品をご紹介!

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ 会員登録してメルマガ登録すると毎週プレゼント情報が届く //