チキンソテーマヨポンソースがけ

Name: チキンソテーマヨポンソースがけ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 「冷凍チキン」…全量; エリンギ…2本〈縦3等分に薄く切る〉; マヨポンソース; ・マヨネーズ、ポン酢じょうゆ…各大さじ1; オリーブ油、塩、こしょう

うちにある食材でのりきろう！

マヨでパサつきを抑えた冷凍チキンを簡単アレンジ。しっとりやわらかな仕上がりは、一度冷凍したとは思えないおいしさ

１人分：

270kcal

1.8g

材料（２人分）

「冷凍チキン」
　全量
エリンギ
　2本〈縦3等分に薄く切る〉
マヨポンソース
　・マヨネーズ、ポン酢じょうゆ
　　各大さじ1
オリーブ油、塩、こしょう

「冷凍チキン」の作り方

1

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、「冷凍チキン」を凍ったまま並べて塩、こしょう各少々をふる。約4分焼き、焼き色がついたら上下を返し、あいたところにエリンギを並べる。さらに3〜4分焼き、エリンギも焼き色がついたら上下を返す。火を止めてふたをし、3〜4分おいて余熱で肉に火を通す。
2

肉とエリンギを器に盛る。続けてフライパンにマヨポンソースの材料を入れ、なめらかになるまで混ぜて肉にかける。