しょうが焼き米粉サンド

材料（２人分）

「米粉食パン」(8枚切り)
　4枚
豚ロースしょうが焼き用肉
　4枚(約150g)
キャベツのせん切り
　2枚分
合わせ調味料
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・みりん、酒
　　各大さじ1/2
　・しょうが汁
　　小さじ1
小麦粉、サラダ油、バター、マヨネーズ

• 「米粉食パン」(8枚切り)

  4枚

• 豚ロースしょうが焼き用肉

  4枚(約150g)

• キャベツのせん切り

  2枚分

• 合わせ調味料

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・みりん、酒

  各大さじ1/2

• 　・しょうが汁

  小さじ1

• 小麦粉、サラダ油、バター、マヨネーズ

「米粉食パン」の作り方

1. 1

   豚肉は赤身と脂身の間に、3〜4カ所切り目を入れて筋切りをし、小麦粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンに油小さじ2を熱し、１を焼く。両面にこんがり焼き色がついたら合わせ調味料を加え、肉にからめる。

3. 3

   食パンの片面にバターを薄くぬる。食パン1枚を、バターをぬった面を上にして置き、キャベツの半量をのせる。マヨネーズ適宜を絞り、２を汁けをきって2枚のせる。食パンもう1枚を、バターをぬった面を下にしてのせ、軽く押さえる。同様にもう1セット作る。横斜め半分に切る。

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