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ココナッツオートミールクッキー

ココナッツオートミールクッキー

ココナッツオイルできれいになるおやつ

ココナッツの香りとこうばしいおいしさが広がる

1枚分：

28kcal

材料（15枚分）

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。

  2. 2

    鍋にココナッツオイル、砂糖、はちみつを入れて弱火にかけ、ゴムべらで混ぜながら溶かし、火を止める。

  3. 3

    オートミールと１を加えてざっくり切るように混ぜ合わせる。

  4. 4

    何回かに分けて焼く。オーブントースターの受け皿にアルミホイルを同じ大きさに切って敷き、３を小さじ1ずつ間隔をあけてのせ、小さじの背で押しつけるようにして直径4cmの円形にする。アルミホイルをかぶせ、オーブントースターで約4分、きつね色になるまで焼き、さます。残りも同様にする。

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荻田尚子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【オートミール】
燕麦（えんばく）を脱毅したもみ般を加工したもの。全粒穀物で食物繊維やミネラルが豊富。シリアルとして使われたり、水分と煮てかゆ状にして食べることも。

※はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには食べさせないでください。

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