ブルーベリーアイスクリーム

材料（作りやすい分量・5～6人分）

ブルーベリー
　125g
プレーンヨーグルト
　100g
生クリーム
　1カップ
砂糖
　70g

• ブルーベリー

  125g

• プレーンヨーグルト

  100g

• 生クリーム

  1カップ

• 砂糖

  70g

1. 1

   ポリ袋にブルーベリーと砂糖を入れ、片手で袋の口を絞り、もう一方の手で袋の上からよくもんでブルーベリーを潰す。

   

   ブルーベリーを潰しているうちに果汁が出て、砂糖が溶けやすくなる。

2. 2

   ヨーグルト、生クリームを順に加え、そのつどよくもんで混ぜる。空気を抜いて口を結び、冷凍室に2時間以上おいて冷やし固める。ディッシャーや大きめのスプーンですくい、器に盛る。

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