ゆずのジンジャーシロップ漬け

ゆずのジンジャーシロップ漬け

かんきつスイーツ

しょうがもプラスした、とろっとした仕上がり

全量:

1175kcal

材料(作りやすい分量・約500ml分)

作り方

  1. 1

    ゆずは皮をむき、皮はせん切りに、果肉は粗く刻んで種を取る。

  2. 2

    鍋にグラニュー糖、水3/4カップ、1の果肉、しょうがを入れて火にかける。ひと煮立ちしてグラニュー糖が溶けたら、1の皮を加えて約1分煮る。

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若山曜子さん

若山曜子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

密閉容器に入れ、冷蔵庫で約2週間保存可。

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