帆立とセロリのマヨ炒め
時短でラク
195kcal
1.5g
15min
材料（２人分）
帆立貝柱…６個
セロリ…１本
合わせ調味料(オイスターソース小さじ２、酒、砂糖各小さじ１、水小さじ２)
・マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう
セロリ…１本
合わせ調味料(オイスターソース小さじ２、酒、砂糖各小さじ１、水小さじ２)
・マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- 帆立は厚みを半分に切る。セロリは筋を取って縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。合わせ調味料はよく混ぜておく。
- 中華鍋かフライパンにマヨネーズ大さじ２を熱して帆立とセロリを炒め、塩、こしょう各少々をふる。
- 帆立に火が通ったら１の合わせ調味料を加えてからめるように炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 渡辺有子
- 料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。
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