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シャトーキャロット

シャトーキャロット

ジャーマンステーキ

やさしい甘さがじんわりおいしい

古田竹男 さんのレシピ

１人分：

39kcal

0.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にんじんは長さを3等分に切る。太さを均一にするため、上部は縦6等分、中央は縦4等分、下部は縦2等分に切り、それぞれ面取りをする。

  2. 2

    鍋に水1カップ、砂糖大さじ1、にんじんを入れて弱火にかけ、約12分煮る。竹串を刺してみてスーッと通るくらいになったら火を止める。

  3. 3

    そのまま約10分鍋の中に置く。ざるにあけて汁をきり、お皿に盛り付ける。

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古田竹男 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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