レシピ
ジンジャーヨーグルトカクテル

ジンジャーヨーグルトカクテル

Name: ジンジャーヨーグルトカクテル
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: プレーンヨーグルト…100g; パイナップルジュース（果汁100％）…120ml; はちみつ…大さじ1 1/3; ジン（またはウオッカ）…大さじ2; しょうが汁…小さじ2; グリーンカルダモンパウダー…小さじ2/3

ヨーグルト＋スパイスで夏バテせずに乗り切ろう

ヨーグルトとパイナップルの夏らしい組み合わせ。スパイスが味の引き締め役

１人分：

145kcal

材料（２人分）

プレーンヨーグルト
　100g
パイナップルジュース（果汁100％）
　120ml
はちみつ
　大さじ1 1/3
ジン（またはウオッカ）
　大さじ2
しょうが汁
　小さじ2
グリーンカルダモンパウダー
　小さじ2/3

プレーンヨーグルト

100g
パイナップルジュース（果汁100％）

120ml
はちみつ

大さじ1 1/3
ジン（またはウオッカ）

大さじ2
しょうが汁

小さじ2
グリーンカルダモンパウダー

小さじ2/3

作り方

1

ミキサーにすべての材料を入れ、なめらかになるまでかくはんする。グラスに注ぎ、好みでグリーンカルダモンパウダーをさらにふっても。

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カワムラケンジさんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【スパイスメモ】
グリーンカルダモンはインドでは紀元前4～5世紀から生薬として重用されてきました。さやごとかむと唾液の分泌がよくなり、消化が促進されるほか、口臭予防になるので、食後にそのままかむ習慣が残っています。パウダー状のものは香りがとびやすいので、家庭でもグリーンカルダモンをさやごとすり鉢ですり潰して使うのがおすすめ。