ハムカツ
224kcal
0.9g
材料（2人分）
ハム…6枚
キャベツのせん切り…適量
水溶き小麦粉
・小麦粉…大さじ2
・水…大さじ3
小麦粉、揚げ油、パン粉、マヨネーズ
キャベツのせん切り…適量
水溶き小麦粉
・小麦粉…大さじ2
・水…大さじ3
小麦粉、揚げ油、パン粉、マヨネーズ
作り方
- バットに水溶き小麦粉を入れて混ぜる。ハムは6枚重ねて小麦粉を薄く全体にまぶし、水溶き小麦粉をまんべんなくつける。
- 揚げ油を中温(約170℃)に熱する。１にパン粉をたっぷりつけて入れ、上下を返しながら、全体にこんがりと揚げ色がつくまで5〜6分揚げる。
- 油をきって食べやすく切る。器に盛り、キャベツ、マヨネーズ適量を添える。好みでウスターソースをかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
ハムは厚切りよりも薄切りを重ねたほうが加熱してもかたくならないとか。歯切れよく、ボリュームたっぷりな仕上がりに。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！