オリーブソーセージ

309kcal
1.3g
オリーブソーセージ
オリーブソーセージ

オリーブの香りがワインに合う♪ 簡単手作りソーセージ

材料(2人分)

豚ひき肉…200g
黒オリーブ(スライス)…25g
クレソン…適量
白ワイン(または酒)…大さじ1
塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油

作り方

  1. 黒オリーブは粗く刻む。ボウルにひき肉、塩小さじ1/3、こしょう少々、ワインを入れ、粘りが出るまでしっかり練り混ぜる。オリーブを加えてよく混ぜ、12等分して親指大くらいの棒状に丸める。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、1を並べ入れる。時々転がしながら、こんがりするまで約5分焼く。器に盛り、クレソンを添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • キッチンミノル

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