オリーブソーセージ
309kcal
1.3g
材料（2人分）
- 豚ひき肉…200g
- 黒オリーブ(スライス)…25g
- クレソン…適量
- 白ワイン(または酒)…大さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
豚ひき肉…200g
黒オリーブ(スライス)…25g
クレソン…適量
白ワイン(または酒)…大さじ1
塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
黒オリーブ(スライス)…25g
クレソン…適量
白ワイン(または酒)…大さじ1
塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
作り方
- 黒オリーブは粗く刻む。ボウルにひき肉、塩小さじ1/3、こしょう少々、ワインを入れ、粘りが出るまでしっかり練り混ぜる。オリーブを加えてよく混ぜ、12等分して親指大くらいの棒状に丸める。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、１を並べ入れる。時々転がしながら、こんがりするまで約5分焼く。器に盛り、クレソンを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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