かぶのイタリアンサラダ
96kcal
0.3g
材料（２人分）
- かぶ…3個
- オリーブ油…大さじ1
- 酢…小さじ2
- ガーリックパウダー、塩、こしょう、砂糖…各少々
- 粉チーズ…適量
かぶ…3個
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
ガーリックパウダー、塩、こしょう、砂糖…各少々
粉チーズ…適量
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
ガーリックパウダー、塩、こしょう、砂糖…各少々
粉チーズ…適量
作り方
- かぶは葉を切り分け、六つ割りにする。葉はゆでて3cm長さに切る。
- ボウルにオリーブ油大さじ1、酢小さじ2、ガーリックパウダー、塩、こしょう、砂糖各少々を混ぜ、かぶ、葉をあえる。器に盛り、粉チーズ適量をふる。
ガーリックパウダーは にんにくをすりおろす 時間がないときに便利。 粒が細かいタイプがお すすめ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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