とうもろこしのかき揚げ【by 石原洋子さん】
時短でラク
532kcal
0.4g
5min
材料（２人分）
- 溶き卵…大さじ１
- とうもろこし…１本
- カラーピーマン(赤)…１個
- ・小麦粉、揚げ油、塩
溶き卵…大さじ１
とうもろこし…１本
カラーピーマン(赤)…１個
・小麦粉、揚げ油、塩
とうもろこし…１本
カラーピーマン(赤)…１個
・小麦粉、揚げ油、塩
作り方
- とうもろこしは実をそぎ取る。ピーマンは５mm角に切る。
- ボウルに１を入れ、小麦粉大さじ４、溶き卵を順に混ぜながら加え、水大さじ２〜３を様子を見ながら足して混ぜ合わせる。
- 中温(170℃)に熱した揚げ油に２をスプーンで落とし入れ、カラリと揚げる。器に盛って塩少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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- 南アメリカ原産。コロンブスがヨーロッパに持ち帰って世界中に広まり、なくてはならない穀類・…
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