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豚肉と甘酢しょうがのかき揚げ風

豚肉と甘酢しょうがのかき揚げ風

１人分：

437kcal

1.9g

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甘酢しょうがをきかせた味がくせになる

髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • にんじん

    2/3本(約200g)

  • しょうがの甘酢漬け

    1/2袋

  • 小麦粉

    大さじ4

  • サラダ油

    大さじ2

  • 塩

    小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。しょうがの甘酢漬けは汁をきって粗く刻む。

  2. 2

    ボウルに豚肉、１、塩小さじ1/2を入れてよく混ぜ、小麦粉大さじ4を加えて全体にからめる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、２を1/6量ずつ薄くまとめて入れ、両面を約4分ずつ焼く。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さん

料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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