材料（１人分）
「ミニバーグ」
4個
レタス
2枚
きゅうりの縦薄切り
適宜
食パン(6枚切り)
2枚
たれ
・中濃ソース、トマトケチャップ
各大さじ1
・水
大さじ2
・カレー粉
小さじ1/4
からしマヨネーズ
・練りがらし
少々
・マヨネーズ
大さじ1
4個
レタス
2枚
きゅうりの縦薄切り
適宜
食パン(6枚切り)
2枚
たれ
・中濃ソース、トマトケチャップ
各大さじ1
・水
大さじ2
・カレー粉
小さじ1/4
からしマヨネーズ
・練りがらし
少々
・マヨネーズ
大さじ1
作り方
-
2
食パンにからしマヨネーズをぬり、レタス、きゅうり、１の「ミニバーグ」を順にはさみ、ラップで包んで少しおいてなじませる。
-
3
耳を落として、4つに切る。
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井澤由美子 さん
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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▶オフィシャルホームページ：井澤由美子の食薬ごはん
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▶Facebook：@shokuyakugohan
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▶Instagram：yumiko_izawa
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
子ども用弁当には、2/3量を詰めて。
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