かぶと貝割れ菜のナムル

材料（２人分）

かぶ
　2個
貝割れ菜
　1/2パック
おろしにんにく
　1/3片弱分(小さじ1/4)
ごま油
　大さじ1
塩水
　・塩
　　小さじ1
　・水
　　1カップ

• かぶ

  2個

• 貝割れ菜

  1/2パック

• おろしにんにく

  1/3片弱分(小さじ1/4)

• ごま油

  大さじ1

• 塩水

• 　・塩

  小さじ1

• 　・水

  1カップ

1. 1

   かぶは葉を切り分け、縦半分に切って縦薄切りにし、葉は3cm長さに切る。ボウルに塩水、かぶと葉を入れて約5分おく。軽くもんで塩水を捨てて水けを絞り、ボウルに戻す。

2. 2

   貝割れ菜は長さを半分に切って１に加え、おろしにんにく、ごま油大さじ1を加え、よくあえる。

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