材料（作りやすい分量）
冷凍パプリカ
200g
すし酢、水
各1/2カップ
オリーブ油
大さじ2
好みのハーブ
適量
200g
すし酢、水
各1/2カップ
オリーブ油
大さじ2
好みのハーブ
適量
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冷凍パプリカ
200g
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すし酢、水
各1/2カップ
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オリーブ油
大さじ2
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好みのハーブ
適量
作り方
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ボウルに、すし酢、水各1/2カップ、オリーブ油大さじ2、好みのハーブ適量を混ぜ、冷凍パプリカの袋に入れて、全体がつかるようにする。室温で10～20分おく。
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西川剛史 さん
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
【冷凍保存で便利ストック】
パプリカは、甘みがあるので、やや太めの1cm幅の細切りにして、食感を残す。凍ったまま炒めものに加えるなど、彩りが欲しいときに便利。
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