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さつまいものヨーグルトあえ

さつまいものヨーグルトあえ

食物繊維たっぷりのサラダもいっしょに

渡辺有子さん

渡辺有子 さんのレシピ

20分

１人分：

131kcal

0.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごと1.5cm角に切り、水にさらしてから塩ゆでし、水けをきる。

  2. 2

    ボウルにヨーグルト、レモン汁、カレー粉を合わせ、さつまいも、パセリとあえる。

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渡辺有子さん

渡辺有子 さん

料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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