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「えび春巻き」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

えび春巻き

  • 副菜

    ごぼうと水菜のごまマヨサラダ
    さつまいものヨーグルトあえ

  • 汁もの

    とろろ昆布の中華スープ
    にらともやしの中華スープ

  • 主菜

    えび春巻き

    235kcal

合計

453kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 えび春巻き
主菜 副菜 汁もの
えび春巻き
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えび春巻きの作り方

  • 1 えびは殻と尾を除いて背わたを取り、包丁で粗く刻んで塩、こしょうで下味をつけておく。レタスは洗って水をよくふき、せん切りにする。春菊は葉を摘んでおく。
  • 2 春巻きの皮を広げて角を手前にし、えび、レタス、春菊の1/6量ずつを横長に置く。手前からくるりと包んで両端をたたみ込み、くるくる巻いていき、巻き終わりに水で溶いた小麦粉を塗ってはりつける。
  • 3 揚げ油を中温(170度)に熱して２の春巻きを巻き終わりを下にして入れ、皮がきつね色になるまでじっくり揚げる。油をきって皿に盛り、パセリを添える。豆板醤とからしも添え、好みでしょうゆと混ぜ、春巻きにつけて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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